Форма для випічки великого Великоднього кролика

Форма у вигляді Великоднього кролика буде гарно виглядати на великодньому столі, 
Характеристики:

товщина металу: 4 мм;

вага: 2485 г;
загальна довжина з ручками: 32,5 см;
довжина без ручок: 25 см;
висота: 18,5 см;
глибина: 12 см.

ЯК ПРИГОТУВАТИ КЕКС

1. Форму ретельно змастити маслом, особливо зверніть увагу на всі поглиблення.
2. Масло розтопити.
3. Соду погасити в кефірі.
4. Яйця збити з невеликою кількістю цукру
5. Цукор, яйця і кефір добре змішати.
6. У суміш поступово всипати просіяне борошно, постійно помішуючи.
7. У тісто додати ванілін, розтоплене масло і промиті родзинки.
8. Половину порції тіста влити в ту частину форми, де розташована мордочка.
9. Форму закрити другою частиною, поставити в нагріту піч.
10. Випікати при температурі 160-180 градусів близько 30 хвилин, потім перевернути і тримати в духовці ще хвилин 10.
11. Форму з кексом вийняти з духовки, трохи остудити, відкрити і дістати готовий кекс Собачка.
12. Остиглий кекс посипати цукровою пудрою.

ІНГРЕДІЄНТИ ДЛЯ КЕКСУ

• 700-800 г борошна
• 600 г (кефіру, мацоні, йогурту)
• 300 г цукру
• 150 г масла або маргарину
• 3 яйця
• 100 г родзинок
• 1 ч.л. соди
• пакетик ванілі

Другу порцію випікайте аналогічно.

ІНГРЕДІЄНТИ ДЛЯ ДРІЖДЖОВОГО ТІСТА

Опара:

• борошно 50 гр.
• дріжджі – 75 гр.
• молоко – 50 гр.
• цукру – 15 гр.

Змішати все та поставте в тепле місце на 30 хвилин

Тісто:

• борошно 275 гр.
• олія - 100 гр.
• молоко – 50 мл.
• цукор – 50 гр.
• яйця – 1 шт.
• ваніль
• сіль – 0,25 ч.л.
• кориця – 0,25 ч.л.
• родзинки - 100 гр.

Замісити тісто, дати підійти. Випікати на 180 градусах, 30 хвилин (по 15 хвилин із кожного боку)